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玉山縣市管局筑牢食品安全防線

2023-02-15 11:01:42  |  來 源:  點擊:
  玉山縣市場監(jiān)督管理局切實做實做細食品安全監(jiān)管工作,筑牢食品安全防線。

  該局高度重視食品安全保障工作,成立了領導小組,制定詳細的食品安全監(jiān)管工作方案和突發(fā)事件應急預案,進一步夯實責任、明確任務、細化措施、周密部署;市管局對餐飲服務接待單位開展全方位檢查,重點檢查接待餐飲服務單位場所衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員持有效健康證情況、所有食材采購及索證索票情況等,對發(fā)現(xiàn)的問題責令限期整改并跟蹤落實;工作人員全天候待崗,圍繞餐飲食品關鍵環(huán)節(jié)嚴格把關,對供餐單位食品原料及食品相關產(chǎn)品的購進驗收、菜品加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行全程跟蹤檢查,確保監(jiān)管工作不留空缺、不留盲點,有效保障了食品安全。(陳梽超)