近日，印度尼西亞國家糧食局在首都雅加達(dá)北部地區(qū)舉行“食物共享”行動，向當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)兒童分發(fā)食品種類豐富、營養(yǎng)均衡的套餐，并向孩子們宣傳健康飲食理念。印尼政府同時發(fā)起營養(yǎng)膳食供應(yīng)及教育計劃，面向在校學(xué)生宣傳飲食多樣化的重要性。

印尼衛(wèi)生部表示，正在計劃實施含糖飲料分級制，以降低人們的糖攝入量。印尼國家糧食局局長阿里夫表示，該局根據(jù)各地農(nóng)業(yè)資源稟賦正在起草一項關(guān)于食品多樣化的條例，號召相關(guān)方進(jìn)一步提高全國食品供給和消費多樣化水平。

據(jù)《雅加達(dá)郵報》報道，印尼民眾在日常飲食中攝入大米、高脂肪含量食物比例較高，蔬菜、水果、堅果等攝入量較少，易導(dǎo)致營養(yǎng)不良或肥胖。政府為此采取多種舉措，引導(dǎo)民眾尤其是年輕一代加強健康飲食。印尼2012年頒布的新食品法規(guī)定，中央和地方政府有義務(wù)推廣實現(xiàn)多樣化、營養(yǎng)均衡及安全的食品消費模式（B2SA）。印尼國家糧食局開展了全國B2SA計劃，其中一項名為“B2SA村莊”的措施取得成效。

“B2SA村莊”項目推行“糧食平臺”“食品攤位”和“食物之家”3項計劃，旨在協(xié)助當(dāng)?shù)亟⑼暾氖澄锷a(chǎn)、銷售、消費系統(tǒng)。例如，日惹特區(qū)的兩處村莊將更多小規(guī)模土地開發(fā)為“糧食平臺”，用于生產(chǎn)蔬菜，養(yǎng)殖家禽、魚類等，增加食物供給的多樣性；“糧食平臺”生產(chǎn)的食品放在“食品攤位”進(jìn)行銷售，為消費者提供更多可供選擇的食品種類；“食物之家”則面向當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行相關(guān)宣傳和教育，并根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)特點制定食品菜單，再加工制成速食食品，優(yōu)先向營養(yǎng)不良的兒童、孕婦等群體免費提供。

日惹農(nóng)業(yè)和糧食安全部門負(fù)責(zé)人赫魯表示，當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)受益于“B2SA村莊”項目。日惹賈蒂姆約村村長穆基迪稱，通過“食物之家”，該村每周為兒童提供3次營養(yǎng)食物，并對其營養(yǎng)和健康狀況進(jìn)行持續(xù)監(jiān)測。2023年，印尼政府在全國75個易受糧食不安全影響及營養(yǎng)狀況較差的村莊推行了該計劃，今年將再增加100個“B2SA村莊”。

根據(jù)印尼政府最新統(tǒng)計，該國容易出現(xiàn)糧食不安全情況的地區(qū)已從之前的74個減少到2023年的68個。2023年，印尼食物不足發(fā)生率為8.53%，低于2022年的10.21%。用于衡量民眾營養(yǎng)均衡狀況的“理想膳食模式指數(shù)”從2022年的92.9上升至去年的94.1。阿里夫表示：“政府應(yīng)與各利益攸關(guān)方加強合作，提高糧食的供應(yīng)量、可負(fù)擔(dān)性和利用率?！?/p>

（本報雅加達(dá)4月21日電）