余干訊 眼下正是馬蹄成熟開挖的大好時(shí)節(jié)。1月14日，天氣晴好，余干縣洪家嘴鄉(xiāng)雙港村的田野上，村民們正忙著翻挖、撿拾馬蹄，到處可見村民忙碌的身影，處處呈現(xiàn)一派豐收繁忙的景象。
雙港村村民程夢(mèng)龍正在田間和家人分工合作，利用挖馬蹄的鐵耙挖開大片的田塊，讓“躲”在泥土下面的馬蹄暴露出來，從翻開的土壤里用小鐵鍬挖出一個(gè)個(gè)馬蹄，然后按照大小分揀裝入不同的盆里，大家的臉上洋溢著豐收的喜悅。不一會(huì)，一大包馬蹄就裝滿了。“我種植馬蹄有40年了，在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和鄉(xiāng)里農(nóng)技人員的耐心指導(dǎo)下，我種植的馬蹄收成不錯(cuò)，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)能達(dá)到1700公斤左右?！背虊?mèng)龍滿意地說。他告訴筆者，他種了15畝馬蹄，準(zhǔn)備明年追加到50畝。按照目前的收購價(jià)，一畝大約有7000元左右的收入。
每到馬蹄收獲季節(jié)，各地老板紛紛前來收購，主要銷往附近的萬年、鷹潭、樂平、景德鎮(zhèn)等市縣，以及廣東、湖南、浙江、江蘇等省份。收購商王先生就是從樂平過來的，他說：“余干的馬蹄質(zhì)量很好，收購價(jià)現(xiàn)在是2.5元/斤，今年應(yīng)該會(huì)收到5萬斤左右。”
據(jù)了解，洪家嘴鄉(xiāng)種植馬蹄已有100多年的歷史，是有名的“馬蹄之鄉(xiāng)”。近年來，洪家嘴鄉(xiāng)按照“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，積極引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展優(yōu)質(zhì)馬蹄種植，形成了神仙坂程家、墩上潘家等村的科學(xué)化、規(guī)?；B片種植。同時(shí)通過邀請(qǐng)省市縣農(nóng)產(chǎn)品推廣中心專家對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)等舉措，不斷優(yōu)化馬蹄特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提高產(chǎn)量，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年全鄉(xiāng)馬蹄種植面積300多畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)100萬斤左右。
（韓海建）
